Selezioniamo solo le migliori materie prime (oltre il 15% delle cosce sono giudicate non idonee a proseguire nella produzione) che vengono poi lavorate con infinita cura, per diventare prodotti degni di essere portati in tavola e gustati. Solo dopo mesi e mesi di attenzioni e sapiente lavoro artigianale, un prosciutto si merita la corona dell’eccellenza, il marchio a fuoco di King’s che ne garantisce l’eccellente qualità.
Così nascono prodotti come i classici Veneto DOP, il San Daniele DOP, il Parma DOP, il Val Liona (prosciutto tradizionale che prende il nome dall’omonima valle di cui Sossano fa parte) ed altri che coniugano l’antica esperienza norcina e l’innovativa interpretazione delle esigenze del Consumatore moderno. Tra questi, il Granspeck (il famoso speck a fetta alta) Snocciolato e lo Sbucciatello (prosciutti “moderni” dall’elevata resa al taglio), il Rebello prezioso culatello di casa King’s e altri ancora.
La loro qualità, la dedizione con cui ci assicuriamo che ogni prosciutto marchiato King’s sia perfetto sotto ogni punto di vista, dal gusto, al profumo, all’aspetto, è un capitolo fondamentale della nostra storia centenaria.
